Spis vilde planter

Spis vilde planter

169,00 DKK

Gyldendal - 125 sider
Model/Varenr.: 95,6
Restaurant NOMA og Nyt Nordisk Køkken har sat de vilde planter i Danmark på landkortet igen, som lækre og sunde alternativer til traditionelt dyrkede afgrøder. Men hvor er det lige man finder skovsyren, havtornen og alle de andre – og hvordan ser de ud? I bogen “Spis vilde planter” af Dorte Rhode Nissen og Edith Agerbo kan man finde en praktisk guide, der beskriver 52 vilde planter, som man kan benytte i sin madlavning – og ikke mindst en række lækre opskrifter, som man ikke behøver at være NOMA-kok for at udføre.